Didim Belediyesi nane, kekik ve biberiye yağlarını üretip satışa sunuyor

Didim Belediyesi, Akköy’deki fidanlıkta yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeyi distilasyon yöntemiyle işleyerek elde ettiği yağları farklı satış noktalarında halka sunuyor. Belediye, üretim kapasitesini artırmayı hedefliyor.

Belediye, üreten belediyecilik anlayışı kapsamında kendi üretim kaynaklarını değerlendiriyor. Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyonla işlenmesi yapılıyor. Hasattan alınan çeliklerle yeni fideler de yetiştirilerek üretimin sürekliliği sağlanıyor.

Nane, kekik ve biberiye üretimi

16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti halinde yapılan nane hasadında 800,5 kilogram ürün elde edildi. Distilasyon sonucunda 3,568 kilogram nane yağı üretildi. Biberiye distilasyonunda 273,5 kilogram bitkiden 694 gram biberiye yağı çıktı. Ayrıca 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı. Elde edilen sular belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılacak.

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, "Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz." dedi.

Satış noktaları

Belediye tarafından üretilen nane, kekik ve biberiye yağları Cumhuriyet Kent Meydanı’ndaki Bitkisel Ürünler Satış Ofisi’nin yanı sıra Cumartesi Pazarı ve Çarşamba Pazarı’nda kurulan stantlarda satılıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı